Costela com Cerveja Preta

Ingredientes

• 1 kg de costela minguinha em pedaços
• 6 cebolas médias
• 1 cerveja preta
• 4 dentes de alho
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Pimenta branca a gosto
• 2 folhas de louro
• Manjericão a gosto
• 1 pitada de canela

Modo de Preparo

1. Coloque as cebolas descascadas e picadas grosseiramente na panela de pressão, misture o restante dos ingredientes e a costela por cima, despeje a cerveja, tampe a panela e leve ao fogo
2. Abra a panela e observe de vez em quando pois há diferenças entre uma carne e outra
3. Bom apetite

Pudim de pão especial (fica igual pudim de leite)

Ingredientes

• 3 ovos inteiros
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• 1 xícara e 1/2 de açúcar
• 2 colheres de maizena
• 2 pães tipo francês
• 1 l de leite

Calda

• 8 colheres de açúcar
• 8 colheres de água

Modo de Preparo

1. Bate tudo no liquidificador e coloque na forma caramelada
2. Assar em banho-maria por 1 hora
3. Fica maravilhoso